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닭고기

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등급판정통계 닭고기

(단위 : 수, kg, %)

등급판정통계 닭고기
구분 부위 판정물량 1+등급 1등급 2등급
kg 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율
통닭 통닭 2,719,194 99,144 3.6 2,620,050 96.4 0 0
부분육 가슴 1,069 0 0 1,069 100 0 0
가슴살 583,093 0 0 583,093 100 0 0
날개 29,984 0 0 29,984 100 0 0
다리 194,814 0 0 194,814 100 0 0
다리(발골육) 862,798 0 0 862,798 100 0 0
아랫날개 184,981 0 0 184,981 100 0 0
아랫다리 289,896 0 0 289,896 100 0 0
안심 188,506 0 0 188,506 100 0 0
윗날개 270,798 0 0 270,798 100 0 0
윗다리 8,711 0 0 8,711 100 0 0
윗다리(발골육) 20,660 0 0 20,660 100 0 0
추가가공육(절단육) 1,883,655 0 0 1,883,095 100 560 0
전체 2,719,194 4,518,965 99,144 1.4 7,138,455 98.6 560 0
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