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등급판정통계 닭고기

(단위 : 수, kg, %)

등급판정통계 닭고기
구분 부위 판정물량 1+등급 1등급 2등급
수(kg) 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율
통닭 통닭 3,776,761 151,585 4 3,625,176 96 0 0
부분육 가슴 5,002 0 0 5,002 100 0 0
가슴살 673,094 0 0 673,094 100 0 0
날개 44,105 0 0 44,105 100 0 0
다리 259,143 0 0 259,143 100 0 0
다리(발골육) 1,406,531 0 0 1,406,531 100 0 0
세절육(닭) 49,635 0 0 49,635 100 0 0
아랫날개 231,063 0 0 231,063 100 0 0
아랫다리 289,258 0 0 289,258 100 0 0
아랫다리(발골육) 750 0 0 750 100 0 0
안심 271,731 0 0 271,731 100 0 0
윗날개 361,166 0 0 361,166 100 0 0
윗다리 18,527 0 0 18,527 100 0 0
윗다리(발골육) 4,465 0 0 4,465 100 0 0
추가가공육(절단육) 1,630,804 0 0 1,630,804 100 0 0
전체 9,022,035 151,585 1.7 8,870,450 98.3 0 0
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