발간사

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                                                                                                                          발 간 사

안녕하십니까.
축산업은 농림업의 생산액 중 35%를 차지할 만큼 축산시장의 규모는 커져가고 있습니다.
또한 구제역, AI 등 어려운 상황속에서도 국민의 안전한  먹거리를 위해 축산에 종사하는 모든 분들이 축산업의  발전을 위해 노력하고 있습니다. 

하지만, FTA타결로 자유경제시대에서 우리는 변화의 흐름을 읽고 미래를 대비하는 지혜와 행동이 필요한 시기입니다. 정보화시대에서 국민들은 값싼 수입산과 우리 축산물의 안전성과 유통의 흐름에 관한 정보를 원하고  있으며, 축산업에 종사하는 분들은 여러품목에 대해서 한눈에 볼 수 있기를 원하고 있습니다.


생산자, 유통업자, 소비자 모두에게 축산물 유통에 대한 정보를 제공함으로써 국내 축산물의 안전성, 우수성을 알리고 신뢰할 수 있도록 하는 일에 앞장서려는 노력의 결실로 우리기관에서는 2011년 4월부터 국내 축산물 유통과 관련된 자료를 조사, 수집, 편집하여 2011년 10월 『한국의 축산물 유통』이라는 책자를 매년 발간하게 되었습니다. 그리고 금년에 네 번째로 이 책자를 발간하게 되었습니다.
 
 
이 책자는 축산물 7대품목(소, 돼지, 닭, 오리, 계란, 벌꿀, 우유)에 대한 유통정보, 외국의 축산현황 및 국가별 축산물등급제 현황, 식육정보 등을 알기 쉽도록 작성하여 우리나라 축산물 유통에 관해 한 눈에 정보를 파악할 수 있도록 노력 하였습니다.
 
 
이 책을 통해 국민들이 궁금해하는 축산물에 대해 알리고 축산업에 종사하시는 분들에게 축산물  유통에 관한 정보를 제공하고자 합니다. 국민들의 안전한 먹거리와 행복을 위해 축산물품질평가원은 유통 선진화를 선도하는 중추기관이 될 수 있도록 더욱더 노력해 나갈 것입니다.
 
 
본 자료가 나오기까지 도움을 주신 관계자 여러분께 진심으로 감사의 인사를 드립니다. 생산자, 유통업자, 소비자 모든 분들에게 유익한 자료로 활용되기를 바랍니다.
 
 
감사합니다.
                                                                          
 
 
2014년 12월

축산물품질평가원