닭고기

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등급판정통계 닭고기
닭고기 판정방법별 등급판정결과

조회기간 : 2017년 10월 ~ 2017년 10월

(단위 : 수, kg, %)

구분 부위 판정물량 1+등급 1등급 2등급
kg 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율
통닭 통닭 1,491,750 63,085 4.2 1,426,665 95.6 2,000 0.1
부분육 가슴 9,645 0 0 9,645 100 0 0
가슴살 363,402 0 0 363,402 100 0 0
날개 27,154 0 0 27,154 100 0 0
다리 119,315 0 0 119,315 100 0 0
다리(발골육) 513,797 0 0 513,797 100 0 0
아랫날개 133,786 0 0 133,786 100 0 0
아랫다리 176,652 0 0 176,652 100 0 0
안심 127,168 0 0 127,168 100 0 0
윗날개 171,837 0 0 171,837 100 0 0
윗다리 7,603 0 0 7,603 100 0 0
윗다리(발골육) 3,160 0 0 3,160 100 0 0
추가가공육(절단육) 1,292,581 0 0 1,292,581 100 0 0
전체 1,491,750 2,946,100 63,085 1.4 4,372,765 98.5 2,000 0