닭고기

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등급판정통계 닭고기
닭고기 판정방법별 등급판정결과

조회기간 : 2018년 02월 ~ 2018년 02월

(단위 : 수, kg, %)

구분 부위 판정물량 1+등급 1등급 2등급
kg 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율
통닭 통닭 1,826,729 60,271 3.3 1,766,458 96.7 0 0
부분육 가슴 4,980 0 0 4,980 100 0 0
가슴살 432,890 0 0 432,890 100 0 0
날개 24,445 0 0 24,445 100 0 0
다리 120,171 0 0 120,171 100 0 0
다리(발골육) 447,366 0 0 447,366 100 0 0
아랫날개 146,530 0 0 146,530 100 0 0
아랫다리 206,991 0 0 206,991 100 0 0
아랫다리(발골육) 5 0 0 5 100 0 0
안심 157,800 0 0 157,800 100 0 0
윗날개 188,719 0 0 188,719 100 0 0
윗다리 4,375 0 0 4,375 100 0 0
윗다리(발골육) 15,430 0 0 15,430 100 0 0
추가가공육(절단육) 1,708,841 0 0 1,708,841 100 0 0
전체 1,826,729 3,458,543 60,271 1.1 5,225,001 98.9 0 0