등급판정통계 닭고기
닭고기 판정방법별 등급판정결과

조회기간 : 2018년 04월 ~ 2018년 04월

(단위 : 수, kg, %)

구분 부위 판정물량 1+등급 1등급 2등급
kg 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율
통닭 통닭 2,790,774 127,325 4.6 2,663,449 95.4 0 0
부분육 가슴 555 0 0 555 100 0 0
가슴살 757,325 0 0 757,325 100 0 0
날개 38,331 0 0 38,331 100 0 0
다리 254,447 0 0 254,447 100 0 0
다리(발골육) 1,041,327 0 0 1,041,327 100 0 0
아랫날개 232,464 0 0 232,464 100 0 0
아랫다리 331,280 0 0 331,280 100 0 0
아랫다리(발골육) 540 0 0 540 100 0 0
안심 242,480 0 0 242,480 100 0 0
윗날개 340,137 0 0 340,137 100 0 0
윗다리 12,755 0 0 12,755 100 0 0
윗다리(발골육) 11,460 0 0 11,460 100 0 0
추가가공육(절단육) 2,139,847 0 0 2,139,847 100 0 0
전체 2,790,774 5,402,948 127,325 1.6 8,066,397 98.4 0 0