등급판정통계 닭고기
닭고기 판정방법별 등급판정결과

조회기간 : 2017년 06월 ~ 2017년 06월

(단위 : 수, kg, %)

구분 부위 판정물량 1+등급 1등급 2등급
kg 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율
통닭 통닭 3,014,800 147,277 4.9 2,865,523 95 2,000 0.1
부분육 가슴 23,100 0 0 23,100 100 0 0
가슴살 735,072 0 0 735,072 100 0 0
날개 55,433 0 0 55,433 100 0 0
다리 289,909 0 0 289,909 100 0 0
다리(발골육) 1,076,265 0 0 1,076,265 100 0 0
아랫날개 263,941 0 0 263,941 100 0 0
아랫다리 366,836 0 0 366,836 100 0 0
안심 266,201 0 0 266,201 100 0 0
윗날개 360,648 0 0 360,648 100 0 0
윗다리 9,545 0 0 9,545 100 0 0
윗다리(발골육) 9,867 0 0 9,867 100 0 0
추가가공육(절단육) 2,547,962 0 0 2,547,962 100 0 0
전체 3,014,800 6,004,779 147,277 1.6 8,870,302 98.3 2,000 0