• 양지치마양지
  • 사용명칭 이명 : 배받이살, 복부양지, 뒷양지
    용도 구이, 장조림, 찜, 국거리
    가격대 상중하
    특징 치마살과 앞치마살을 포함한 양지 부위이다.
    한우 국물 요리의 최강자이다.
    발골 방법-치마양지
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