• 국문 : 가 H-대
• 영문 : pseudo H zone
• 한문 : 假 H-帶

정의 : -

설명 : 골격근의 분자구조에서 M-선을 경계로 양편에 H=대의 비교적 덜 좁은 부분.

• 국문 : 가격탄력성
• 영문 : price elasticity of demand
• 한문 : 價格彈力性

정의 : -

설명 : 가격의 변화율에 대한 수요량의 변화율의 비율. 수요공급의 법칙에 의해 가격이 오르면 수요는 감소하는데, 일반적으로 고급재일수록 가격탄력성은 크고, 축산물의 가격탄력성은 작은 것이 특징임.

• 국문 : 가격패리티지수
• 영문 : price parity index
• 한문 : 價格---指數

정의 : -

설명 : 물가상승과 연동해 농축산물 가격을 산출할때 사용하는 지수. 기준년도의 농가총구입가격을 100으로 하여 비교년도(가격결정시)의 농가 총구입가격 등락율을 지수로 표시한 것.

• 국문 : 가계
• 영문 : family
• 한문 : 家系

정의 : -

설명 : 개체들간의 상호 혈연관계가 있어 유전적으로나 표현형에 있어서 서로 비슷한 경향이 있는 무리로서 계통의 평균혈연보다 더 가까운 혈연을 가진 집단.

• 국문 : 가계내선발
• 영문 : within-family selection
• 한문 : 家系內選拔

정의 : -

설명 : 개체의 능력과 그 개체가 속해 있는 가계의 평균능력과의 차이를 기준으로 한 선발방법으로서, 가계내 개체들의 능력을 비교하여 선발하는 것.

• 국문 : 가계선발
• 영문 : family selection
• 한문 : 家系選拔

정의 : -

설명 : 개체의 능력은 무시하고 가계 능력의 평균을 근거로 하여 가계를 선발하거나 도태하는 선발방법.

• 국문 : 가공
• 영문 : processing
• 한문 : 加工

정의 : -

설명 : 식육의 저장이나 제품 제조를 위하여 분쇄, 염지, 훈연, 가열 등 여러 가지 처리를 통하여 신선육의 성질을 변화시키는 과정

• 국문 : 가공버터
• 영문 : processed butter
• 한문 : 加工--

정의 : -

설명 : 원유의 유지방을 분리하여 이에 식품이나 첨가물을 가한 후, 교반, 연압한 것으로 유지방분이 50% 이상인 것.

• 국문 : 가공치즈
• 영문 : processed cheese; process cheese
• 한문 : 加工--

정의 : -

설명 : 하나 이상의 자연 치즈를 주원료로 하고, 이에 식품 또는 식품첨가물 등을 가한 후 유화시켜 제조한 것.

• 국문 : 가공치즈유화솥
• 영문 : processed cheese kettle; melting kettle
• 한문 : 加工--乳化-

정의 : -

설명 : 가공 치즈 제조시 자연치즈와 여러 가지 재료를 용융시키는데 사용되는 솥