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축산물품질평가원

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거래일자2025/02

(단위 : kg, %)

부위별 재고량
구분 부위별 합계
안심 등심 채끝 목심 앞다리 우둔 설도 사태 갈비 양지 특수부위 잡육
2025년 2월 202,141 1,185,073 359,318 731,973 826,487 647,110 1,003,445 1,057,750 2,906,084 725,192 483,517 298,343 10,426,433
전월대비(%) 5.4 5.3 3 18.1 26 27.5 12.3 27.9 28.9 15.8 24.7 10.2 18.9
전년대비(%) 53.9 56.6 21.9 8.1 50.6 52.5 35.5 59.1 32 29.7 84.2 41.5 34.2

주) * 재고량 : 조사업체 부위별 재고량(합계) × 판정두수 ÷ 조사업체 가공두수

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