닭고기
등급판정통계 닭고기
(단위 : 수, kg, %)
| 구분 | 부위 | 판정물량 | 1+등급 | 1등급 | 2등급 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 수(kg) | 수(kg) | 출현율 | 수(kg) | 출현율 | 수(kg) | 출현율 | ||
| 통닭 | 통닭 | 789,659 | 23,043 | 2.9 | 766,616 | 97.1 | 0 | 0 |
| 부분육 | 가슴 | 3,750 | 0 | 0 | 3,750 | 100 | 0 | 0 |
| 가슴살 | 130,123 | 0 | 0 | 130,123 | 100 | 0 | 0 | |
| 날개 | 9,262 | 0 | 0 | 9,262 | 100 | 0 | 0 | |
| 다리 | 46,769 | 0 | 0 | 46,769 | 100 | 0 | 0 | |
| 다리(발골육) | 267,946 | 0 | 0 | 267,946 | 100 | 0 | 0 | |
| 세절육(닭) | 6,690 | 0 | 0 | 6,690 | 100 | 0 | 0 | |
| 아랫날개 | 46,819 | 0 | 0 | 46,819 | 100 | 0 | 0 | |
| 아랫다리 | 64,833 | 0 | 0 | 64,833 | 100 | 0 | 0 | |
| 안심 | 57,025 | 0 | 0 | 57,025 | 100 | 0 | 0 | |
| 윗날개 | 65,813 | 0 | 0 | 65,813 | 100 | 0 | 0 | |
| 윗다리 | 4,638 | 0 | 0 | 4,638 | 100 | 0 | 0 | |
| 윗다리(발골육) | 5,020 | 0 | 0 | 5,020 | 100 | 0 | 0 | |
| 추가가공육(절단육) | 341,943 | 0 | 0 | 341,943 | 100 | 0 | 0 | |
| 전체 | 1,840,290 | 23,043 | 1.3 | 1,817,247 | 98.7 | 0 | 0 | |
