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등급판정통계 닭고기

(단위 : 수, kg, %)

등급판정통계 닭고기
구분 부위 판정물량 1+등급 1등급 2등급
수(kg) 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율
통닭 통닭 108,100 191 0.2 107,909 99.8 0 0
부분육 가슴살 14,136 0 0 14,136 100 0 0
날개 592 0 0 592 100 0 0
다리 1,599 0 0 1,599 100 0 0
다리(발골육) 21,774 0 0 21,774 100 0 0
아랫날개 4,155 0 0 4,155 100 0 0
아랫다리 7,949 0 0 7,949 100 0 0
안심 5,547 0 0 5,547 100 0 0
윗날개 5,483 0 0 5,483 100 0 0
윗다리 595 0 0 595 100 0 0
윗다리(발골육) 1,500 0 0 1,500 100 0 0
추가가공육(절단육) 66,285 0 0 66,285 100 0 0
전체 237,715 191 0.1 237,524 99.9 0 0
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