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등급판정통계 닭고기

(단위 : 수, kg, %)

등급판정통계 닭고기
구분 부위 판정물량 1+등급 1등급 2등급
수(kg) 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율 수(kg) 출현율
통닭 통닭 3,425,371 115,304 3.4 3,310,067 96.6 0 0
부분육 가슴 19,914 0 0 19,914 100 0 0
가슴살 630,549 0 0 630,549 100 0 0
날개 38,596 0 0 38,596 100 0 0
다리 222,977 0 0 222,977 100 0 0
다리(발골육) 1,411,675 0 0 1,411,675 100 0 0
세절육(닭) 18,075 0 0 18,075 100 0 0
아랫날개 207,682 0 0 207,682 100 0 0
아랫다리 298,100 0 0 298,100 100 0 0
아랫다리(발골육) 1,915 0 0 1,915 100 0 0
안심 266,750 0 0 266,750 100 0 0
윗날개 324,760 0 0 324,760 100 0 0
윗다리 25,249 0 0 25,249 100 0 0
윗다리(발골육) 3,470 0 0 3,470 100 0 0
추가가공육(절단육) 1,412,389 0 0 1,412,389 100 0 0
전체 8,307,472 115,304 1.4 8,192,168 98.6 0 0
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